Как мне узнать, какая аудитория у меня покупает?

Однозначно, ответить тут не представляется возможным. Но есть несколько рекомендаций для определения своей ЦА.

Во первых — вы можете просмотреть по своей же клиентской базе, для этого необходимо сделать срез данных о тех кто у Вас уже купил продукт.

Во вторых — если Вы только начали свой бизнес, то тут можно только предположить или сделать исследование рынка конкурентов.